โครงการศึกษาประวัติสวนทุเรียนนนท์ ฯ

43 เพื่อให้แน่ในเรื่องการควบคุมปริมาณน้ําของต้นทุเรียนได้อย่างแม่นยําในทุกระยะ ตั้งแต่บํารุงต้น ออกดอก ติดผล จนถึงเก็บเกี่ยว หรือแม้แต่การเพิ่มผลผลิตให้กับต้นทุเรียน การป๎ดดอกของทุเรียนใน จังหวัดอื่นๆ สามารถเพิ่มผลผลิตให้กับทุเรียนเป็นจํานวนมาก แม้ว่าจะมีบางสวนในจังหวัดนนทบุรีทํา การป๎ดดอก ก็ต้องมีการเลือกจับคู่พันธุ์ที่เหมาะสมในการป๎ด และมีการตัดผลส่วนเกินออกเพื่อบํารุง ผลให้สมบูรณ์ที่สุด และต้องใช้เทคนิคและประสบการณ์เฉพาะบุคคล จึงจะทําให้ผลผลิตออกมา สมบูรณ์ เพราะชาวสวนส่วนใหญ่เชื่อว่าการป๎ดดอกทําให้ผลทุเรียนไม่มีคุณภาพ และไม่อร่อย จึงนิยม ให้มีการผสมพันธุ์ตามธรรมชาติ โดยอาศัยค้างคาวเป็นตัวช่วยผสมเกสรตามแบบฉบับดั้งเดิม แต่ใน ป๎จจุบันมีการเลี้ยงชันโรงไว้ในสวนเพื่อช่วยผสมเกสรอีกแรง แต่ก็ยังนับว่าเป็นวิธีทางธรรมชาติ การเก็บเกี่ยวผลผลิต ทุเรียนแต่ละพันธุ์มีอายุการเก็บเกี่ยวแตกต่างกัน เช่น กระดุม มีอายุการ เก็บเกี่ยว 90 วัน อีลวง มีอายุการเก็บเกี่ยว100 วัน ก้านยาว มีอายุการเก็บเกี่ยว 120 วัน หมอนทอง มีอายุการเก็บเกี่ยว 130 วัน (บรรณ, ม.ป.ป. ; สาคร, 2530) แต่ถึงแม้จะเป็นพันธุ์เดียวกันชาวสวน นนท์จะเก็บทุเรียนทีละผล ไม่เก็บครั้งเดียวหมดทั้งต้น เนื่องจากทุเรียนแต่ละผล มีอายุไม่เท่ากัน ต้อง เลือกเก็บผลแก่ เพราะเมื่อสุกแล้วจะมีรสชาติดีที่สุด รวมทั้งเมื่อตัดขั้วผลเก็บเกี่ยวลงมาแล้วนั้นต้อง ระมัดระวังในการส่งผลทุเรียนลงจากต้น ผลทุเรียนนนท์จึงยังคงความสวยงามเหมือนอยู่บนต้น ไม่มี รอยช้ํา หนามไม่หัก และขั้วผลอยู่ในสภาพดี จากที่กล่าวมาทั้งหมด จะพบว่าการทําสวนทุเรียนแบบชาวสวนนนท์มีความแตกต่างจากสวน อื่นๆ ตั้งแต่การเตรียมพื้นที่ปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยว