โครงการศึกษาประวัติสวนทุเรียนนนท์ ฯ

42 บทที่ 3 การเปลี่ยนแปลงของสวนทุเรียนนนท์ รูปแบบการทาสวนทุเรียนนนท์ วิถีชีวิตของชาวสวนนนท์ที่แตกต่างจากพื้นที่อื่นๆ การทําสวนทุเรียนในจังหวัดนนทบุรีนั้นนิยมทํากันแบบยกร่อง เพราะเป็นที่ราบลุ่มริมแม่น้ํา ลําคลอง แตกต่างจากการปลูกทุเรียนในพื้นที่อื่น การปลูกทุเรียนนนท์นิยมเตรียมหลุมปลูกแบบ ยกโคกให้สูง จากพื้นดิน ถึงแม้ว่าจะยกร่องสวนอยู่แล้วก็ตาม แต่การยกโคกนี้ไม่ได้ เอาดินที่อื่นมาทํา โคก เพียงแต่เอาดินตรงบริเวณที่ต้องการจะปลูกทุเรียนนั้นมาพูนให้สูงเป็นโคก การยกโคกเพื่อระบาย น้ําออกเมื่อฝนตกหรือเวลารดน้ําจะได้ไม่ท่วมขังและการถ่ายเทอากาศดีขึ้น เพราะดินในจังหวัด นนทบุรีที่ทําสวนทุเรียนเป็นดินเหนียว การระบายน้ําในสวนจึงมีความสําคัญมาก นอกจากการระบาย น้ําที่ดีแล้วการทําร่องสวนนี้ยังสามารถใช้กักเก็บน้ําในช่วงฤดูแล้งได้ด้วย ถึงแม้ว่าทุเรียนจะไม่ใช่พืชที่ ชอบน้ํา แต่ก็ขาดน้ําไม่ได้ เนื่องจากระบบรากของทุเรียน ไวต่อการเปลี่ยนแปลงของน้ํามาก ไม่ว่าจะ เป็นการขาดน้ํา การได้รับน้ํามากเกินไป หรือแม้กระทั่งค่าความเค็มของน้ําที่เปลี่ยนแปลงไป ล้วนแต่ ส่งผลต่อต้นทุเรียนได้อย่างรวดเร็ว (สํานักงานเกษตรจังหวัดนนทบุรี, ม.ป.ป.; กรมวิชาการเกษตร, 2547) การดูแลทุเรียนตั้งแต่เริ่มปลูกนั้นต้องดูแลเอาใจใส่อย่างละเอียดทุกขั้นตอน ชาวสวนนนท์หลาย คนกล่าวว่า “การปลูกทุเรียนของสวนนนท์ เหมือนกับมีลูกอ่อน ต้องการการดูแลเอาใจใส่ยิ่งกว่าทารก เสียอีก” ชาวสวนนนท์ต้องเข้าสวนทุกวันเพื่อดูแลทุเรียนทุกต้นอย่างทั่วถึง รวมถึงพรรณไม้อื่นในสวน ที่ปลูกแซมร่องสวน ไม่ว่าจะเป็น มังคุด มะไฟ มะม่วง มะปราง กล้วย พลู พริกไทย และพืชพรรณ อื่นๆ อีกมากมาย แต่จะมีไม้ยืนต้นอีกชนิดหนึ่งที่ขาดไม่ได้ในสวนทุเรียนนนท์ คือ ทองหลาง เป็นต้นไม้ ที่ปลูกไว้แคมร่องในสวนทุเรียนนนท์ เพื่อเป็นร่มเงาให้กับต้นทุเรียนปลูกใหม่ เป็นค้างให้กับพริกไทย และพลู และทองหลางยังเป็นพืชตระกูลถั่วที่มีส่วนช่วยบํารุงให้ดินดี โดยเฉพาะ เมื่อใบทองหลางร่วง หล่นลงมาจะเป็นปุ๋ยธรรมชาติให้แก่ต้นทุเรียนในสวน และการย่อยสลายอย่างช้าๆ ของใบทองหลาง จะทําหน้าที่ในการเพิ่มช่องว่างในดินได้เป็นอย่างดี ส่งผลโดยตรงกับโครงสร้างของดินโดยตรง ทําให้ ดินที่แน่นเหนียว โปร่งและระบายน้ําได้ดีขึ้น ป๎จจุบันเทคโนโลยีต่างๆ เข้ามามีบทบาทกับมนุษย์ในทุกเรื่อง รวมถึงการทําสวน ชาวสวนนนท์ เพียงแต่นําเทคโนโลยีเข้ามาปรับใช้บ้าง แต่ก็ยังคงใช้วิธีที่ทํากันมาแต่โบราณในสวนราชาไม้ผลของ พวกเขา เช่น การรดน้ํา แม้จะมีระบบน้ําแบบสปริงเกลอร์ ระบบน้ําหยด ที่ช่วยให้การทําสวนง่ายขึ้น ชาวสวนก็มีการวางระบบน้ําเพื่อทุ่นแรงบางส่วนเท่านั้น แต่ก็ยังคงใช้แครงรดน้ําด้วยแรงงานในทุกสวน