วารสารคาร์บ่อนต่ำ เมืองที่มีการบริโภคอย่างยั่งยืน

7 สูตรผสม 1. ขวดพลาสติกขนาด 5 ลิตร 2. หัวเชื้อ EM 3 ช้อนแกง 3. น�้ำตาลทรายแดง 5 ช้อนแกง 4. เปลือกมะนาวหรือเปลือกสับปะรด 1.5 กิโลกรัม 5.น�้ำสะอาด (น�้ำกรองทิ้งข้ามคืน) 4 ลิตร วิธีท�ำน�้ำหมักจุลินทรีย์ จากเปลือกมะนาว และเปลือกสับปะรด ล้ างเปลือกมะนาวหรือเปลือก สับปะรดด้วยน�้ำสะอาด น�ำมาหั่นแบ่งเป็น 4 ส่วน น�ำเปลือกมะนาวหรือเปลือก สับปะรดที่หั่นใส่ในขวดพลาสติก ขนาด 5 ลิตร เติมน�้ำลงไป 4 ลิตร เติมหัวเชื้อจุลินทรีย์ EM 3 ช้อนแกง เติมน�้ำตาลทรายแดง 5 ช้อนแกง กวนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณ 15 วัน แล้วน�ำกากออก กรองด้วยผ้าขาวบางใส่ขวด ปิดฝา ให้แน่นทิ้งไว้ให้ตกตะกอนใส และน�ำไปใช้ได้เลย วิธีการท�ำ 1 4 2 5 3 6 www.pobsook.com