โครงการศึกษาประวัติสวนทุเรียนนนท์ ฯ

71 4. ผล ผล (simple) จัดเป็นชนิดผลแบบแคปซูล (capsule) แห้งแล้วแตกแบบกลางพู (loculicidal) (Nakasone and Puall, 1998) เมื่อผลสุกเต็มที่จะเริ่มแตกที่บริเวณปลายผล แล้วค่อยๆ ไล่ขึ้นไปยัง ขั้วผลแนวการแตกจะเกิดบริเวณกลางพู เรียกการแตกของผลในลักษณะนี้ว่า loculicidal dehiscence (Esau, 1977) มีเปลือกหนาและแข็ง มีหนาม (spine) แหลมทรงปิรามิดรอบผล สีผลมี ความหลากหลายตั้งแต่สีเขียว เหลือง จนถึงสีน้ําตาลอ่อน ทรงผลมีหลายแบบ เช่น กลม (rounded) กลมรี (oval) กลมแปูน (oblate) ทรงกระบอก (cylindroidal) รูปรี (elliptic) รูปไข่ (ovate) รูปไข่ กลับ (obovate) และทรงขอบขนาน (oblong) ผลเจริญมาจาก 1 รังไข่ แต่แบ่งเป็น 3-5 ช่อง (compartment) ซึ่งผนังภายในช่องจะเป็นมันเรียบ แต่ละช่องจะมี 1-6 เมล็ด ภาพที่ 29 การแตกของผลทุเรียนจากบริเวณปลายผลตามแนวกลางพู