โครงการศึกษาประวัติสวนทุเรียนนนท์ ฯ

67 อ่อน ยาว 1.5-3.0 เซนติเมตร เส้นใบแบบร่างแห ใบอ่อนพับเข้าหากันตามแนวเส้นกลางใบและแนบ ชิดกัน จะคลี่ออกเมื่อเจริญเต็มที่ (Subhadrabandhu and Ketsa, 2001) 3. ดอก ช่อดอกออกเป็นกลุ่ม (clusters) ตามกิ่งอายุมากขนาดใหญ่ บางครั้งพบออกที่ลําต้น ต้นทุเรียน หนึ่งต้นสามารถออกดอกได้ประมาณ 20,000-40,000 ดอกต่อฤดู ดอกเป็นช่อดอกแบบช่อเชิงหลั่น (corymb) ห้อยลง ดอกย่อยขนาดใหญ่ 3-15 ดอกต่อช่อ สมบูรณ์เพศ ประกอบด้วย 3.1 ริ้วประดับ (epicalyx) ผิวเรียบ สีเขียวอมเหลือง ปกคลุมด้วยเกล็ด เมื่อดอกบาน จะปริแตกออกเป็น 2 แฉก เนื่องจากเมื่อดอกใกล้บาน ส่วนต่างๆของดอกที่ริ้วประดับห่อหุ้มไว้ภายใน จะพัฒนาและขยายตัวอย่างรวดเร็ว และดันให้ริ้วประดับปริแตกออก 3.2 กลีบเลี้ยง (sepal) 5 กลีบ แยกกันแต่เรียงตัวชิดกันแน่นเป็นรูปถ้วย สีน้ําตาลอ่อน หรือที่ ชาวสวนเรียกว่า หม้อตาล มีต่อมน้ําหวานที่โคนกลีบ 3.3 กลีบดอก (petal) 5 กลีบ แยกกันอิสระ สีขาวนวลหรือสีครีม หลุดร่วงง่าย 3.4 เกสรเพศผู้ (stamen) จํานวนมาก เชื่อมติดกันที่โคน 5-6 มัด แต่ละมัดมีเกสรเพศผู้ 4- 18 อัน ก้านชูเกสรเพศผู้ยาวประมาณ 4.5-6 เซนติเมตร อับเรณูรูปไต (reniform) ติดอยู่ที่ปลายก้าน ชูเกสรเพศผู้ 3.5 เกสรเพศเมีย (pistil) 1 อัน รังไข่รูปไข่ ถึงรูปขอบขนาน มี 5 ช่อง (carpel) แต่ละช่องมี ประมาณ 5 เมล็ด อยู่เหนือส่วนอื่นของดอก (superior ovary) ภาพที่ 23 ช่อดอกทุเรียน