โครงการศึกษาประวัติสวนทุเรียนนนท์ ฯ

57 2. การเก็บเกี่ยวผลทุเรียน การเก็บเกี่ยวผลทุเรียนควรดูว่าผลทุเรียนมีอายุเหมาะสมในการเก็บเกี่ยว โดยมีหลักการสังเกตุ ดังนี้ (ลลิลลา, 2550; กัญญ์, 2553; กิตติ, 2555) 2.1. การนับอายุ เริ่มตั้งแต่ดอกบานจนเก็บเกี่ยวได้ 2.1.1 พันธุ์เบา เช่น พันธุ์กระดุม พันธุ์กระดุมทอง จะนับตั้งแต่ดอกบานจนถึงตัดผลผลิตได้ประมาณ 90-95 วัน ก่อนตัดจะต้องปีนขึ้นไปดูก่อนโดยสังเกตจาก หนาม ร่องหนาม (ดูความชื้น) ขั้ว สีผิว สาแหรกจะเลย ครึ่งลูกขึ้นไปโดยดูจากก้นทุเรียนจนถึงขั้วทุเรียน 2.1.2 พันธุ์กลาง เช่น พันธุ์ชะนี พันธุ์ก้านยาว พันธุ์อีลวง พันธุ์อีลวง จะนับตั้งแต่ดอกบานจนถึงตัดผลผลิตได้ประมาณ 100-105 วัน ก่อนตัดจะต้องปีนขึ้นไปดูถ้าทุเรียนเริ่มแก่โดยสังเกตจากปลายหนามจะแห้งเป็นสีน้ําตาลไหม้ ร่อง หนามจะแห้ง (คล้ายสีหมอก) พันธุ์ชะนี จะนับตั้งแต่ดอกบานจนถึงตัดผลผลิตได้ประมาณ 105-110 วัน ก่อน ตัดจะต้องปีนขึ้นไปดูก่อนถ้าทุเรียนแก่จะมีลักษณะปลายหนามจะแห้งเป็นสีน้ําตาลไหม้ ร่องหนามจะ ห่าง ปลิงจะโปน ขั้วจะสีคล้ําจะมีลักษณะคล้ายเกล็ด พันธุ์ก้านยาว จะนับตั้งแต่ดอกบานจนถึงตัดผลผลิตได้ประมาณ 110-115 วัน ก่อนตัดจะต้องปีนขึ้นไปดูก่อนถ้าทุเรียนแก่จะมีลักษณะ ร่องหนามห่าง รอบผลทุเรียนมองดูแล้วคล้าย หมอกขาว ขั้วจะดําเป็นเกล็ด 3.1.3 พันธุ์หนัก เช่น พันธุ์หมอนทอง พันธุ์หมอนทอง จะนับตั้งแต่ดอกบานจนถึงตัดผลผลิตได้ประมาณ 120-125 วัน ก่อนตัดจะต้องปีนขึ้นไปดูก่อนถ้าทุเรียนแก่จะมีลักษณะปลายหนามแห้ง ร่องหนามแห้ง โคนขั้วจะ รัดสูงประมาณ 1-1.50 นิ้วจนถึงปลิงทั้งหมดนี้การเก็บเกี่ยวผลผลิตจะต้องขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและ สิ่งแวดล้อมเป็นส่วนประกอบที่สําคัญ