นิตยสารปากเกร็ด style 18

51 PAKKRET STYLE MAGAZINE ISSUE 18 เพื่อ ตอบสนองความต้องการของการบริโภค “ศูนย์ฝึกอาชีพ เทศบาลนครปากเกร็ด” จึงมีโครงการ ฝึกอบรมและส่งเสริมอาชีพแก่ประชาชน โดยมีการเปิดอบรม ด้วยการสอนจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้เข้าอบรมได้เรียน รู้จริงและทราบปัญหาจริงๆ ของการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ซึ่งจะมีการช่วยเหลือและแนะน�ำแนวทางในการปลูกผัก โดยเน้นที่การลงทุนไม่สูงมาก แต่ให้ได้ประสิทธิภาพสูงสุด ในงบประมาณการลงทุนที่มี ก่อนที่จะไปลงมือปลูกกันจริงๆ เรามาท�ำความรู้จัก กับเจ้าผัก “การปลูกผักไฮโดรโปนิกส์” และ “การปลูกผัก ออร์แกนิค” กันก่อนดีกว่า “ไฮโดรโปนิกส์” (hydroponics) หรือ “ผักไฮโดร โปนิกส์” เป็นการปลูกผักโดยไม่ใช้ดิน ซึ่งเป็นการปลูกผักใน น�้ำที่มีธาตุอาหารส�ำหรับพืชละลายอยู่ หรือเป็นการปลูกพืชใน สารละลายธาตุอาหารพืช และอาจจะเรียกว่า “ผักไร้ดิน” ก็ได้ เรียกได้ว่าเป็นวิธีการปลูกพืชแบบใหม่ที่ก�ำลังได้รับความนิยม โดยเฉพาะผักที่เราน�ำมาทานเป็นอาหาร นอกจากจะประหยัด พื้นที่ในการปลูกแล้ว ยังไม่มีการปนเปื้อนสารเคมีต่างๆ ในดิน ท�ำให้ได้ผักที่มีความสะอาดและปลอดภัย “การปลูกผักไฮโดรโปรนิกส์” และ “การปลูกผัก ออร์แกนิค” ถ้ามองผิวเผินอาจจะคิดว่า การปลูกผักทั้งสองวิธีนี้ ต่างกัน และอาจจะมองว่าการปลูกผักไร้ดินไม่ใช่การปลูกผักแบบ ธรรมชาติ แต่จริงๆ แล้วการปลูกผักทั้งสองวิธีเป็นการปลูกแบบ ธรรมชาติเหมือนๆ กันอย่างที่ได้กล่าวมาแล้วข้างต้น เนื่องจากปุ๋ยธรรมชาติหรือปุ๋ยอินทรีย์นั้นพืชจะยัง ไม่สามารถน�ำไปใช้ประโยชน์ ได้ เพราะจะต้องถูกย่อยสลาย โดยจุลลินทรีย์ในดินจนกลายเป็นสารอินทรีย์ก่อน พืชถึงจะสามารถ น�ำไปใช้ประโยชน์ได้ แต่ในระบบไฮโดรโปนิกส์นั้นเราจะให้สารละลาย ธาตุอาหารที่เตรียมขึ้นจากปุ๋ยอนินทรีย์บริสุทธิ์แทน ซึ่งรากและ ขนอ่อนของพืชก็จะสามารถดูดธาตุอาหารและน�้ำได้ ไม่ว่าจะจากดิน หรือจากระบบไฮโดรโปนิกส์ก็จะมีลักษณะที่เหมือนกัน ซึ่งการปลูก พืชไร้ดินเป็นการปลูกแบบเป็นธรรมชาติเหมือนๆ กับการปลูกบนดิน เพียงแต่เป็นการปลูกพืชที่ใช้เทคโนโลยีซึ่งมีการจัดการดีกว่าเข้ามาช่วย ในการปลูก นอกจากนี้ที่ศูนย์ฝึกอาชีพและจ�ำหน่ายผลิตภัณฑ์ชุมชน เทศบาลนครปากเกร็ด ยังมีการเปิดอบรมหลักสูตรวิชาชีพทั้งระยะสั้น (1 วัน) และระยะยาว โดยแบ่งเป็นประเภทต่างๆ อย่างเช่น งานศิลปะ การประดิษฐ์ อาหาร เกษตร และเบ็ดเตล็ด ส�ำหรับใครที่ก�ำลังมอง หาอาชีพเสริม หรือต้องการจะพัฒนาอาชีพที่ตนเองท�ำอยู่ก็สามารถ เลือกดูกิจกรรมการฝึกอบรมต่างๆ ที่ทางศูนย์ฝึกอาชีพได้เปิดให้มีการ อบรมกันได้เลยครับ แล้วมาเรียนรู้และพัฒนาอาชีพของเราไปด้วยกัน กับเทศบาลนครปากเกร็ด สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม: งานส่งเสริมและพัฒนาอาชีพ กองสวัสดิการสังคม เทศบาลนครปากเกร็ด (ชั้น7) โทร. 02-96009704-14 ต่อ 723, 724 และ 726 ในวันเวลาราชการ ศูนย์ฝึกอาชีพและจ�ำหน่ายผลิตภัณฑ์ชุมชน ตั้งอยู่ที่เลขที่ 78/32 ม. 1 ซอยประชาสงเคราะห์ ต�ำบลบางตลาด อ�ำเภอปากเกร็ด จังหวัดนนทบุรี