โครงการศึกษาประวัติสวนทุเรียนนนท์ ฯ

162 45. กาปั่นเดิม หรือ กาปั่นเนื้อขาว 45.1 ลักษณะประจาพันธุ์ การจัดเรียงกิ่งไม่เป็นระเบียบ รูปร่างของใบรูปไข่ขอบขนาน ปลายใบเรียวแหลม ฐานใบแหลม รูปร่างของดอกตูมแหลม ปลายดอกตูมแหลม ทรงผลกลมรี ปลาย ผลปูาน ลักษณะฐานผลปูาน ความยาวก้านผลปานกลาง (5-11 เซนติเมตร) รูปร่างก้านผลแบบขอบ นูน รูปร่างหนามผลแหลม มีหนามผลรอบจุดศูนย์กลางบริเวณปลายผล หนามปลายผลงุ้มเข้า หนาม รอบขั้วผลงุ้มเข้า (สํานักงานคุ้มครองพันธุ์พืชแห่งชาติ, 2544) 45.2 ลักษณะทางการเกษตร การเจริญเติบโตของต้นปานกลาง การออกดอกปานกลาง การติดผลปานกลาง ความยาวผล 24.94 เซนติเมตร ความกว้างผล 20.26 เซนติเมตร เส้นรอบวง 57.22 เซนติเมตร น้ําหนักผล 2.97 กิโลกรัม ความกว้างปากปลิง 2.18 เซนติเมตร ความยาวจากขั้ว ถึงปากปลิง 4.4 เซนติเมตร น้ําหนักเนื้อต่อผผล 914 กรัม ความหนาเนื้อ 1.06 เซนติเมตร .สีเนื้อสุก Y 12 D, 8 D, 10 D, 11 B กลิ่นของเนื้อปานกลาง รสชาติของเนื้อหวานมันพอดี ลักษณะของเนื้อ ละเอียด ไม่มีเส้นใยในเนื้อ ปริมาณน้ําในเนื้อปานกลาง น้ําหนักเปลือก 1,560 กรัม สีเปลือก YG 152 A, YG 153 D, 11C จํานวนเมล็ดลีบต่อเมล็ดเต็ม 31/69 ขนาดของเมล็ด ความกว้าง 2.78 เซนติเมตร ความยาว 4.92 เซนติเมตร รูปทรงของเมล็ดรูปขอบขนาน น้ําหนักเมล็ด 100 กรัม ฤดูกาลเก็บเกี่ยว ตรงฤดูกาล (สํานักงานคุ้มครองพันธุ์พืชแห่งชาติ, 2544) ทรงผลกลมยาว ปลายผลเหมือนก้นหอย สีเปลือกออกแดง สีเนื้อซีด เนื้อหยาบ แต่บางท่าน ว่าเนื้อไม่หยาบและอร่อยกว่าหมอนทอง เมื่อสุกจัดเนื้อจะเละ และมีรสขมจัด (ศศิวิมล และคณะ, 2555) 45.3 อายุการเก็บเกี่ยว -