รายงานประจำปี 2556

ร้านสองฝั่งคลอง ตั้งอยู่ภายในโรงแรมบัดดี้ โอเรียนทอล ริเวอร์ไซด์ ปากเกร็ด (Buddy Oriental Riverside Pakkred) ริมแม่น�้ำเจ้าพระยา สามารถ มองเห็นวิวสวย ๆ ลมพัดเย็นสบาย ภายในร้านตกแต่ง สไตล์ Colonial เน้นความโปร่งโล่งสบายให้ความ อบอุ่นด้วยโทนสีขาว-เขียว อาหารเป็นสไตล์ไทย ประยุกต์หลากหลาย เมนูแนะน�ำมีหลายเมนู เช่น ปลาแซลมอนจี๊ดจ๊าด ปาท่องโก๋ยัดไส้ทอด รสชาติ อร่อยถูกปาก เมี่ยงค�ำกุ้งฝอย ซึ่งทางร้านจะใช้กุ้งฝอย คั่วสุกมาห่อในใบชะพลูรับประทานกับน�้ำเมี่ยงข้น ๆ หวาน ๆ เค็ม ๆ เมนูต้มย�ำเอ็นหมูตุ๋น รสชาติเปรี้ยว เผ็ด ก�ำลังดี ปลากะพงย่างเกลือ เนื้อปลาขาว นุ่ม น่าทาน ยังมีเมนูอื่น ๆ เช่น กุ้งเผา ปลากะพงผัดพริกไทยด�ำ กุ้งอบพริกเกลือ กั้งทอดกระเทียม รวมมิตรทะเลเผา เป็นต้น ส่วนเมนูของหวาน บัวลอยเผือก มีความหอม หวานของกะทิที่เข้มข้นและทางร้านจะใส่มะพร้าวอ่อน ท�ำเป็นเส้น ๆ เพิ่มความอร่อยได้อย่างลงตัว ร้านสองฝั่งคลองเรสเตอรองท์ ครบทุกรสชาติ... ไทย จีน ฝรั่ง Raan Song Fung Klong Restaurant Thai, Chinese and Western Dishes Full of Flavour Pakkret Municipality Annual Report 2013 124